昨日南関のお客様よりしいたけいただきました。

ご自分で菌を埋め込んで2年。ようやく立派なしいたけができたと言って持ってきて頂きました。



いつも野菜とかたくさんありがとうございます。

早速焼いて食べましたがうまかったです。

先週の土曜日、エースボンドの３０周年パーティーの後にイナッチさんと軽く話しをしに、後輩の店こなからへ。

こちらは創作うどんの店で、いろんなうどん麺をいろんな味付けで楽しませてくれます。

そこの大将いづつっちが「この豚足を真空パックで販売したいと思うのですが、何かいい案はありませんか」
と見せてくれました。



豚足の毛なんかを手作業で取り、ペースト状にしてお好み焼き風にして柚こしょうとポン酢で食べます。
食べにくい豚足を食べやすくし、コラーゲンたっぷりの美肌効果ばっちりの商品です。

ネーミングは「これって豚足？」




イナッチさんとネットでの販売や道の駅での販売、居酒屋さんへの販売等色々戦略を練りました。

味はあっさりしてものすごく食べやすく、女性には好まれる商品だと思いました。

一度こなからで食してみてください。

私の麺のお奨めは、カレボナーラUDON　７００円です。

もちろん今回も頂きました。

但し写メはありません。

いづつっちご馳走様でした。

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